بيت المعرفة
ماذا يأكل مريض القولون العصبي ؟ وما هي الأطعمة التي يمنع عليه تناولها ؟ مقال يسلط الضوء على أفضل نظام غذائي لعلاج مرضى القولون العصبي ، مع نصائح مهمة جدا .
ماذا يأكل مريض القولون العصبي ؟
يعد النظام الغذائي الصحي هو الخطوة الأولى لعلاج متلازمة القولون العصبي ، وبالطبع هناك العديد من الأطعمة التي تساعد في علاجه ، ولمعرفة ماذا يأكل مريض القولون العصبي للتخلص من الأعراض المزعجة ؛ نقدم لكم النظام الغذائي الآتي :
أكلات تريح القولون العصبي
1. الأطعمة الغنية بالألياف
تحسن الألياف النباتية من حالة الجهاز الهضمي عامة ، كما تخفف حركة الطعام داخل الأمعاء ؛ مما يقلل من المشكلات المتعلقة بالهضم ، ولذا تعد الألياف النباتية جزء أساسيا من النظام الغذائي للذين يعانون من القولون العصبي .
وهناك نوعان من الألياف النباتية التي يمكنك تناولها لتحسين حالة القولون العصبي ؛ وهما :
الألياف القابلة للذوبان : يذوب هذا النوع من الألياف في الماء ، كما يحسن مستوى السكر والكوليسترول في الدم ، ومن أمثلة هذه الألياف : الأرز البني ، والشوفان ، وبذورالكتان ، والشعير .
1. الألياف غير القابلة للذوبان : تساعد هذه الألياف في تسهيل حركة الطعام داخل الأمعاء ، كما تزيد من كتلة البراز ؛ ما يجعلها خيارا مناسبا للتخلص من الإمساك ، وبعض مشكلات الإخراج ، وتجدها في البطاطس ، ودقيق القمح ، والمكسرات .
وعلى الرغم من أن هذه الألياف تمثل إضافة رائعة للغذاء اليومي لمرضى القولون العصبي ، إلا أن الإكثار من تناولها يسبب شعورا بعدم الراحة ، وربما تؤثر على صحة جهازك الهضمي .
2. اللحوم قليلة الدهون
يُسمح لمريض القولون العصبي بتناول اللحوم قليلة الدهون بكل أمان ، في حين قد تسبب اللحوم الغنية بالدهون زيادة في أعراض القولون العصبي ، ولذا لا ينصح بتناولها إلا بين الحين والآخر .
ومن أمثلة اللحوم قليلة الدهون : لحوم الدجاج ، لحوم الديك الرومي الأبيض ، بالإضافة إلى أجزاء لحوم البقر قليلة الدهون .
كذلك تمثل الأسماك غذاء صحيا لمرضى القولون العصبي ، نظرا لقلة نسبة الدهون فيها ، واحتوائها على نسبة عالية من الأحماض الدهنية ( أوميغا 3 ) ذات الفوائد المتعددة للجسم .
الأكل الممنوع لمرضى القولون العصبي
إلى جانب وفرة الأطعمة المسموح بها لمرضى القولون العصبي ؛ فإن الأكل الممنوع متنوع كذلك ، ولكن لا يعني منع تناول هذه الأطعمة – الآتي ذكرها – الابتعاد عنها تماما ؛ إذ يمكنك مع الالتزام بالعادات الغذائية السليمة ، أن تتناول قدرا منها بين الفينة والأخرى .
أكلات تهيج القولون العصبي
1. أطعمة فودماب الغنية بالكربوهيدرات ( FODMAPs )
تُعرف أطعمة فودماب الغنية بالكربوهيدرات بصعوبة الهضم ، كما تزيد هذه الأطعمة من تكون الغازات داخل الأمعاء ، مما يسبب انتفاخا وآلاما في البطن ، وبالتالي تزداد الأعراض لدى مريض القولون العصبي سوءا ، ومن أمثلة هذه الأطعمة :
- بعض الفواكه مثل : التفاح ، والمشمش ، والخوخ ، والبطيخ ، والكرز .
- بعض الخضروات مثل : القرنبيط ، الفاصوليا والعدس والحمص ، الثوم والبصل .
- منتجات الألبان مثل : الجبن ، والزبادي .
- العسل والحلوى .
2. الأطعمة المقلية
يسبب الإفراط في تناول الأطعمة المقلية عدة مخاطر صحية ، سواءا في الجهاز الهضمي ، أو على مستوى الجسم عامة ، وتؤدي تلك الأطعمة الغنية بالدهون إلى مشاكل في الهضم لدى مرضى القولون العصبي خصوصا ، ولذا يفضل تجنب الإكثار من الأطعمة المقلية لتجنب تهيج القولون ، وللحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي .
3. الأطعمة الغنية بالغلوتين
يعاني العديد من الأشخاص من حساسية تجاه الغلوتين ، والذي يوجد بوفرة في الذرة والقمح والشعير ، إذ يسبب رد فعل مناعي تجاه خلايا الأمعاء مما يضر بعملية الهضم ، كما يسبب الإسهال لدى بعض مرضى القولون العصبي .
وعليه ، إذا كنت ممن يعانون حساسية تجاه بروتين الغلوتين مع وجود أعراض القولون العصبي ؛ فيفضل الحد من الأطعمة الغنية به قدر المستطاع لتجنب تفاقم الأعراض .
بعض الأطعمة الغنية بالغلوتين : الخبز – الحلويات – الفطائر – المعكرونة – البطاطس المقلية – اللحوم المصنعة .
نصائح لتحسين نظام الأكل لمرضى القولون العصبي
- المتابعة مع خبير تغذية خاص إذا كانت وضعيتك المادية تسمح بذلك .
- الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالألياف .
- الابتعاد عن الأطعمة الحارة والمقلية .
- شرب كميات كافية من الماء يوميا .
- تجنب النوم بعد الأكل مباشرة .
- تجنب المشروبات الغازية .
- مضغ الطعام جيدا .
- طهي الطعام جيدا .
مصادر :
